Des fruits et légumes pour booster votre immunité

Des fruits et légumes pour booster votre immunité

légumes d'automne

Hier, j’ai écouté avec attention la généticienne Alexandra Henrion Caude au sujet du Covid. 

Elle insiste sur le fait que prendre soin de son immunité est à la portée de chacun et chacune, à savoir réserver une belle place aux fruits et légumes de saison, locaux et bio.

Locaux : le lieu de vente est proche du lieu de production donc les végétaux sont cueillis à maturité.

Savez-vous que les fruits et légumes qui viennent de loin voire de l’autre bout du monde, sont cueillis pas mûrs pour pouvoir voyager. Ensuite on les fait “mûrir” artificiellement en pulvérisant de l’oxyde d’éthylène sur les caisses de légumes et fruits. Bon appétit.

De Saison : à chaque saison nous avons des besoins propres

En été nous avons des végétaux comme l’abricot, la tomate riches en carotène et lycopène nécessaires pour se protéger du soleil, voilà pourquoi dame Nature nous les offre à cette période.

Bio : pour s’affranchir des produits de traitement néfastes pour notre santé. Mais aussi pour leur richesse en nutriments, polyphenols.

Si toutefois, malgré ces bonnes habitudes, vous sentez votre immunité un peu faible (vous êtes tout le temps malade), l’ajout de vitamines et minéraux est possible mais relève du cas par cas.

2 réponses

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